Segundo Jefe/a de cocina - Hotel

Vacante técnica para segundo jefe/a de cocina, enfocada en supervisión del equipo, planificación de menús y calidad en servicio, sin incluir datos de empresa.

• Asistir al jefe/a de cocina en la supervisión y coordinación del equipo de cocina.
• Colaborar en la planificación y elaboración de menús en línea con estándares de calidad.
• Gestionar compras, costes y control de inventario, optimizando el uso de recursos y garantizando higiene y seguridad alimentaria.

• Experiencia mínima de 3 años en puesto similar en hostelería.
• Formación en cocina o gastronomía.
• Habilidades de liderazgo y organización.