Segundo/a Maître

Puesto de segundo maître en hotel en Playa Blanca. Responsable de coordinar el servicio en sala y asegurar un servicio impecable, manteniendo estándares de higiene y atención al cliente.

• Coordinar y dinamizar el servicio en buffet, desayunos, carta y bares, gestionando turnos y tareas.
• Actuar como referente para el equipo, fomentar el buen ambiente, formar a camareros y mantener comunicación con cocina.
• Asumir operativa del primer maître en su ausencia, resolver dudas, imprevistos o quejas con autonomía.

• Mínimo 1 año de experiencia en gestión de equipos de sala o bar (segundo maître/jefe de sector).
• Experiencia en hostelería de 1 a 2 años, preferentemente en hoteles.
• Formación: Grado Medio/Grado Superior en hostelería y restauración; se valorarán sumillería, servicio o gestión.