Restaurant Chef - Paradisus Gran Canaria

Melià · Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)

Activa · Comprobada hace 9 horas

PresencialJornada completa
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Descripción del puesto

Liderar la experiencia gastronómica del restaurante para garantizar la excelencia en cada plato. Aplicar innovación en menús y garantizar la calidad, frescura y presentación de los platos.

  • Diseñar menús creativos y adaptados a la identidad del restaurante.
  • Garantizar la calidad, frescura y presentación impecable de los platos.
  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.

Requisitos clave

  • Experiencia demostrable como chef en restaurantes de alto nivel
  • Capacidad de diseñar menús creativos y gestionar la cocina
  • Habilidad para liderar equipos, controlar costes e implementar estándares de seguridad alimentaria