Se busca jefe/a de partida para proyecto de apertura hotelera en Fuerteventura. Liderarás la partida, organizarás, supervisarás y ejecutarás las elaboraciones, coordinándote con el chef y el equipo.
- Liderar la partida de cocina asignada y coordinar con el chef.
- Organizar, supervisar y ejecutar las elaboraciones de tu sección.
- Gestionar el trabajo de los ayudantes a tu cargo y asegurar la excelencia en los platos.