Jefe/a de sector de restaurante - Secrets Lanzarote Resort & Spa

Puesto de jefatura de sector de restaurante para resort de lujo. Responsable de liderar el equipo, garantizar servicio y calidad gastronómica, y colaborar en la planificación de la oferta.

• Liderar el equipo de camareros del sector asignado para ofrecer un servicio de alta calidad.
• Supervisar el cumplimiento de APPCC, calidad, medio ambiente y seguridad laboral.
• Gestionar la oferta gastronómica, montaje de servicios, control de costes e inventarios y atender incidencias de clientes.

• Formación: Técnico en Restaurante y Bar (FP Grado Superior).
• Idiomas: Castellano e inglés avanzado.
• Experiencia: al menos 6 meses en puesto de restaurante o servicio F&B.