Jefe/a de Sector - Barceló Playa Blanca

Encargado/a de supervisar y coordinar el servicio de restauración en un hotel. Responsable de la planificación de turnos, control de inventarios y supervisión de equipos para garantizar calidad y eficiencia.

• Supervisar e intervenir en la prestación de servicios de comidas y bebidas en restaurantes y bares.
• Planificar turnos, gestionar recursos y stocks, y organizar y asignar mesas a los camareros; gestionar equipos.
• Supervisar higiene, presentación y mise en place; tomar comandas e informar de deficiencias al maître.

Requisitos relacionados con experiencia, formación e idiomas para el puesto.

• Experiencia mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
• Inglés alto; se valora segundo idioma (francés o alemán).
• Capacidad de organización, resolución de problemas y gestión de equipos.