Jefe/a de Partida

Supervisar la partida y controlar los procesos bajo la dirección del jefe de cocina. Realizar labores de cocinado y gestionar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Elaborar informes de gestión y apoyar en la instrucción del personal.

• Supervisar la partida y el servicio bajo la dirección del jefe/a de cocina.
• Realizar labores de cocinado y gestionar aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaborar informes de gestión y apoyar en la instrucción del personal.

• Experiencia mínima de 1 año en posición similar.
• Deseable experiencia en hoteles de 4 estrellas.
• Formación relacionada con el área de hostelería.