2º Jefe/a de Cocina - Occidental Jandia Mar
Activa · Comprobada hace 9 horas
PresencialIndefinido1 añoJornada completa
Descripción del puesto
Apoyar y sustituir al jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos del servicio. Garantizar la calidad y la eficiencia en los servicios de cocina.
- Apoyar y sustituir al/la jefe/a de cocina en la gestión y control de los procesos del servicio.
- Organizar y coordinar los servicios de cocina para garantizar la calidad y la satisfacción del cliente.
- Gestionar costes, recursos y desarrollo de la plantilla para una operación eficiente.
Requisitos clave
- Formación en grado superior en dirección de cocina y/o hostelería o grado de turismo; formación en APPCC.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Inglés deseable; conocimientos de ofimática y de cocina/hostelería.
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