PresencialTemporal2 añosJornada completa
Descripción del puesto
Puesto de cocinero/a para centros de colectividades en Logroño. Desarrollar elaboraciones culinarias y menús, aplicar fichas técnicas y buenas prácticas de higiene.
- Elaborar elaboraciones culinarias y menús definidos.
- Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas y normas de higiene (APPCC).
- Supervisar el inventario, realizar pedidos y asegurar el flujo de trabajo del equipo.
Requisitos clave
- Técnico Superior en Restauración o similar.
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en colectividades o similar.
- Conocimientos de técnicas culinarias y normas de higiene (APPCC).
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