Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá

Gestionar la operación diaria de áreas de alimentos y bebidas, asegurando calidad, imagen y servicio conforme a la marca. Colaborar con cocina y otros departamentos para una experiencia integral.

• Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bar y room service.
• Liderar y desarrollar al equipo de sala, garantizando un alto nivel de servicio.
• Controlar costes, presupuestos e inventarios y gestionar proveedores.

• Experiencia mínima de 3–5 años en puestos similares en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Formación en hostelería, turismo o similar y nivel alto de inglés (otros idiomas valorados).
• Capacidad de liderazgo, orientación a resultados, habilidades comunicativas y buena organización para la toma de decisiones.