Posición técnica orientada al control de costes en el área de alimentos y bebidas, con foco en análisis, inventarios y reporting.
- Controlar y analizar los costes de alimentos y bebidas diarios, semanales y mensuales.
- Realizar inventarios físicos periódicos y reconciliaciones con ERP/POS.
- Preparar y presentar informes de costes, KPIs y variaciones a la dirección.