Culinary Management Trainee (2027) - Six Senses Ibiza
Six Senses Ibiza · Sant Joan de Labritja (Islas Baleares)
Activa · Comprobada hace 24 horas
PresencialPrácticasNo requeridosJornada completa
Descripción del puesto
Pasantía orientada a la gestión culinaria en un resort de lujo. Desarrollarás habilidades en operaciones de cocina, soporte al chef ejecutivo y cumplimiento de HACCP, con enfoque en experiencia del huésped y excelencia en servicio.
- Proporcionar apoyo administrativo y gestión para el chef ejecutivo y el equipo culinario.
- Interactuar con partes interesadas internas y externas y coordinar operaciones de cocina.
- Gestionar y coordinar todas las tareas administrativas del personal culinario y garantizar formación y cumplimiento de HACCP.
Requisitos clave
- Experiencia previa en operaciones de alimentos y bebidas y apoyo al equipo culinario.
- Conocimiento de HACCP, normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Dominio de Microsoft Office y capacidad de comunicar en inglés.
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