2º Maitre - Ibiza
Insotel Hotel Group · Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)
Activa · Comprobada hace 6 horas
PresencialTemporal2 años
Descripción del puesto
Responsable de apoyar al jefe de restaurante en la planificación, organización y control de actividades y recursos del área. Garantizar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria durante las distintas operaciones.
- Colaborar y sustituir al jefe de restaurante en las tareas propias del área
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo y las actividades del departamento
- Planificar la actividad y controlar resultados, gestionando el aprovisionamiento del conjunto del departamento
Requisitos clave
- Formación: FP en restauración (preferible)
- Experiencia mínima de 2 años como 2º de comedor o 3 años como jefe de sector
- Inglés medio (B2); se valoran alemán e italiano
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