Jefe/a de Sala-Encargado/a de cafetería

Perfil de liderazgo para coordinar servicio en sala y barra en cafetería. Responsable de organizar el turno, distribuir tareas y mantener la calidad del servicio. Comunicación fluida con cocina y dirección.

• Organizar el servicio y distribuir las tareas según afluencia y necesidades.
• Coordinar al equipo, apoyar durante picos de actividad y orientar a nuevas incorporaciones.
• Mantener comunicación con cocina, gestionar comandas, tiempos y disponibilidad de productos.

• Experiencia previa como jefe/a de sala, encargado/a o responsable de turno.
• Capacidad para coordinar equipo, gestionar turnos y atención al cliente.
• Conocimientos de barra, tpv y atención a la carta; Inglés valorado.