PresencialIndefinido32.000 € – 40.000 €
Descripción del puesto
Puesto directivo en cocina para coordinar servicio, calidad y recursos en restauración. Enfocado a la eficiencia operativa, seguridad alimentaria y gestión de personal.
- Organizar y supervisar el servicio de cocina.
- Gestionar, coordinar y liderar el equipo de cocina.
- Elaborar menús y garantizar la calidad de las elaboraciones.
Requisitos clave
- Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina.
- Capacidad para gestionar equipos y liderar.
- Conocimientos de control de costes, inventarios y APPCC.
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