Puesto de cocina en hotel, responsable de la preparación y calidad de los platillos, cumpliendo fichas técnicas y normativas de seguridad e higiene.
- Preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe de cocina.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.