Profesional de Punto Caliente (Panadería -Pastelería)

Puesto técnico orientado a la gestión de mercancía en la sección de ultrafrescos de panadería y pastelería. Garantizar frescura, reposición y control de inventarios sin incluir información de la empresa o beneficios.

• Realizar la recepción y el control de la mercancía, asegurando la frescura y las condiciones de entrada de los productos.
• Elaborar y reponer los lineales para garantizar la variedad de los productos a la venta.
• Controlar el stock existente y las caducidades para apoyar en inventarios y pedidos.

• Educación secundaria obligatoria.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos del producto de panadería y pastelería y elaboración.