COCINERO/A PARA COCINA CENTRAL SITUADA EN ARRASATE EN HORARIO 04:00/12:00 APROX.

Profesional de cocina con enfoque en menús y calidad nutricional, responsable de mantener normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Elaborar menús siguiendo estándares de calidad y nutrición.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar dietas especiales y alérgenos en la preparación de platos.

• Experiencia previa en cocina central o similar.
• Conocimiento de dietas especiales y alérgenos.
• Conocimiento de APPCC (HACCP) y normas de higiene alimentaria.