Gestión técnica y operativa del área de Alimentos y Bebidas en un establecimiento de ocio, asegurando calidad, seguridad e eficiencia.
- Coordinar la planificación de las operaciones del departamento A&B
- Garantizar la calidad del servicio en sala de casino, bares y cocina
- Gestionar recursos humanos: reclutar, integrar y evaluar al personal