PresencialIndefinido1 añoJornada completa20.800 € – 24.960 €
Descripción del puesto
Se requiere personal para funciones de cocina en establecimiento de hostelería de alto nivel en la comarca del Alt Empordà. Realizar mise en place, preparación de alimentos y apoyo en servicio bajo directrices del equipo de cocina. Se valorará capacidad de trabajo en equipo y disponibilidad para turnos.
- Realizar mise en place y preparación previa de ingredientes.
- Colaborar en la elaboración de salsas, guarniciones y platos sencillos.
- Apoyar en el servicio, emplatado y regeneración de alimentos durante el pase de buffet, carta y banquetes.
Requisitos clave
- Experiencia mínima de 1 año como ayudante o auxiliar de cocina
- Formación: grado medio en cocina y gastronomía o equivalente
- Carnet de manipulador de alimentos y disponibilidad para turnos rotativos
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