Puesto técnico para elaborar y controlar elaboraciones culinarias cumpliendo APPCC y normas de higiene, en un entorno de hotelería.
- Elaborar y controlar de forma eficiente las preparaciones culinarias asignadas.
- Controlar productos y existencias para minimizar el desperdicio y asegurar un uso adecuado de los recursos.
- Colaborar en la limpieza y mantener las áreas de trabajo en condiciones óptimas y seguras.