Puesto técnico para cocinero/a en un centro sociosanitario, enfocado a la gestión de la cocina y al cumplimiento de normas de seguridad.
- Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina
- Elaborar y supervisar la preparación de menús, incluyendo dietas especiales
- Garantizar la calidad de las elaboraciones y cumplir fichas técnicas, gestionar pedidos e inventarios