Profesional de Fruta y Verdura

Tarea técnica en la gestión de producto fresco en tienda, enfocada a asegurar la frescura, calidad y buena presentación de frutas y verduras. Participar en control de stock, inventarios y limpieza de la zona de ultrafrescos.

• Recepcionar la mercancía asegurando la frescura y condiciones de entrada.
• Preparar y exponer las frutas y verduras y demás productos de la sección, asegurando la calidad, cantidad y mejor presentación.
• Realizar escandallos, cálculo de rendimiento, mermas y control de stock para garantizar existencias y adecuación de la sección.

• Experiencia previa en frutería o como ayudante de frutería.
• Formación en manipulación de alimentos / seguridad alimentaria.
• Conocimientos de manejo de utensilios de frutería y ofimática a nivel básico.