RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Puesto técnico enfocado a asegurar la calidad y seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro y operaciones. Diseñar, implantar y auditar procesos para cumplir la normativa vigente.

• Gestionar la homologación y evaluación de proveedores.
• Planificar y realizar auditorías a proveedores y restaurantes.
• Implantar y mejorar el sistema APPCC/HACCP.

• Experiencia mínima de 5 años en calidad y seguridad alimentaria.
• Experiencia real realizando auditorías y gestionando proveedores.
• Conocimientos de APPCC/HACCP y normativa alimentaria española y europea.