Supervisar la elaboración y presentación de alimentos en la cocina asignada, asegurando calidad e higiene.
- Supervisar la elaboración de alimentos siguiendo los estándares de calidad y las recetas.
- Gestionar el personal y la distribución de tareas para cubrir la carga de trabajo.
- Asegurar la higiene, la seguridad alimentaria y el correcto funcionamiento de cámaras y equipos.