Executive Chef

Rol técnico de alto nivel en cocina ejecutiva, centrado en implantación de la oferta gastronómica, experiencia del cliente y desarrollo de recetas; colaboración con proveedores y equipos de I+D para lanzamientos y eventos.

• Asegurar la implantación de la oferta gastronómica.
• Elevar la experiencia del cliente a través de la oferta y el servicio.
• Desarrollar fichas técnicas y recetas, gestionar cotizaciones y control de costos de producto.

• Más de 5 años de experiencia como Executive Chef.
• Estudios en ciencias culinarias y gastronómicas.
• Experiencia en gestión de equipos, conocimiento de escandallos, SAP y Excel; nivel de inglés intermedio valorado.