COCINERO/A - Jornada completa (Barcelona)

Puesto de cocinero/a en Barcelona enfocado en cocina tradicional vasca. Se valora experiencia en cocina a la carta y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente, con énfasis en la calidad del producto.

• Preparar el mise-en-place y apoyar en el servicio.
• Ejecutar la partida asignada durante el pase.
• Controlar la rotación de productos (FIFO) y mantener la calidad, higiene y appcc.

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurante a la carta.
• Capacidad de gestionar una partida.
• Organización, responsabilidad y atención al detalle; buena actitud y trabajo en equipo; disponibilidad para turnos partido y seguidos.