Cocinero/a hoteles 4 y 5* en Barcelona

Puesto técnico de cocinero/a para hoteles de 4 y 5 estrellas en Barcelona. Elaborar platos de menú y de banquetas, mantener estándares de higiene y seguridad, y colaborar en el desarrollo de propuestas gastronómicas.

• Preparar y cocinar platos según las especificaciones del menú.
• Gestionar el stock de ingredientes y realizar pedidos para mantener la cocina operativa.
• Mantener la higiene y seguridad alimentaria, y colaborar con el equipo de cocina para un ambiente de trabajo seguro y productivo.

• Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 o 5 estrellas
• Conocimientos avanzados de gastronomía y técnicas culinarias
• Capacidad para trabajar bajo presión y horarios flexibles (fines de semana y festivos)