Puesto de cocinero/a en centro residencial, enfocado a la elaboración de menús y a la seguridad y calidad de la alimentación.
- Dar soporte y apoyo al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
- Recibir pedidos y controlar productos en la recepción, verificando la materia prima.
- Elaborar menús siguiendo fichas técnicas y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en relación al servicio de alimentación.