Assistant Food & Beverage Manager - Kimpton Vividora Barcelona

Gestión operativa de outlets F&B en un hotel de lujo, asegurando consistencia de servicio y cumplimiento de estándares de marca. Mantener presencia activa y coordinar operaciones para una experiencia personalizada.

• Supervisar el servicio en todos los outlets (desayuno, almuerzo, cena, bar, terraza, room service y eventos).
• Mantener una presencia activa en sala y detrás de la barra durante periodos de mayor demanda, fines de semana y festivos.
• Coordinar con cocina, recepción, housekeeping y eventos para asegurar una experiencia integrada y sin contratiempos.

• Gestión de turnos y manejo de horarios del personal.
• Supervisión de equipos y resolución de incidencias con empatía y eficacia.
• Conocimientos de normas HACCP, seguridad alimentaria y cumplimiento legal del sector hostelería.