Apoyar al maître en la organización y supervisión del servicio de sala. Gestión de stock, pedidos e inventarios de bodega y coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
Apoyar en la organización y supervisión del servicio de sala.
Controlar stock, pedidos e inventarios de bodega.
Coordinar con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.
Requisitos clave
Experiencia mínima de 3 años como 2º maître en restaurante.
Inglés alto; otros idiomas valorables.
Don de gentes, buena presencia, liderazgo y capacidad de trabajo en equipo.