Puesto técnico para la coordinación y gestión de la cocina en un centro de día, con énfasis en normas higiénico‑alimentarias y manipulación de alimentos.
- Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- Elaborar y aderezar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios.
- Supervisar pedidos, montaje de carros y mantener la cocina limpia y en condiciones de higiene.