Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi La Florida

Puesto técnico de cocina en un centro residencial, enfocado a apoyar al jefe de cocina y garantizar la calidad de los alimentos sin incluir detalles de la empresa o beneficios.

• Dar soporte al jefe de cocina y/o responsable de cocina.
• Elaborar menús siguiendo las fichas técnicas de cada plato.
• Velar por el cumplimiento de la normativa vigente en el servicio de alimentación.

• Formación en hostelería y restauración.
• Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar (preferiblemente en restauración colectiva).
• Cursos de manipulador de alimentos y de productos químicos de limpieza (valorables).