Ayudante de Cocina

Puesto técnico de cocina orientado a apoyar la preparación de ingredientes y la realización de mise en place, asegurando la calidad de los platos tradicionales asturianos.

• Apoyar en la preparación y mise en place de ingredientes.
• Elaborar platos tradicionales.
• Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo y asistir a los cocineros en el pase.

• Experiencia demostrable de 1 año en puestos similares (gestión de altos volúmenes).
• Conocimientos en preparación de ingredientes, mise en place y apoyo al cocinero en el pase.
• Capacidad para trabajar en equipo en entorno dinámico y cumplir estándares de higiene.