Profesional de Pescadería

Gestión de recepción diaria de mercancía y exposición de pescado, asegurando frescura y calidad. Soportar al equipo en inventarios y mantenimiento de las instalaciones.

• Realizar la recepción diaria de mercancía asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando estándares de frescura y calidad.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad esté accesible.

• Experiencia mínima de 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.