COCINERO/A – FINCA EL JARDIN (EL ALBUJON)

Puesto de cocinero/a en finca de eventos, enfocado en la preparación y presentación de platos, y en mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.

• Organizar las actividades relacionadas con la preparación de la cocina, materiales, géneros y utensilios.
• Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales.
• Manipular alimentos crudos aplicando métodos de conservación adecuados y controlar temperaturas de equipos (horno, freidoras, sartenes, parrillas y asadores).

• Experiencia demostrable como cocinero de línea, de restaurante o ayudante de cocina.
• Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
• Precisión, rapidez y organización en la ejecución de tareas.