Jefe de partida

Gestión de la partida de cocina en un concepto casual chic, enfocada en mantener la armonía entre estilo, técnica y producto. Participarás en la apertura y en la operación diaria, cuidando cada detalle.

• Preparar ingredientes y apoyar el ritmo del servicio.
• Mantener el espacio de trabajo limpio, ordenado y ágil.
• Seguir las indicaciones del chef y cuidar la presentación y la conservación del producto.

• Al menos 3 años de experiencia en cocina en restaurantes organizados.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Respeto por el producto y buenas prácticas de higiene.