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Descripció del lloc
Puesto de cocinero/a en hotel de Marbella con enfoque en alta cocina. Desarrollar y ejecutar platos siguiendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Elaborar y cocinar platos siguiendo los máximos estándares de calidad e innovación.
- Gestionar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
- Colaborar con el chef en la planificación, elaboración y desarrollo de la oferta gastronómica y asegurar la presentación de los platos.
Requisits clau
- Experiencia previa demostrable en hoteles o restaurantes de alta cocina.
- Conocimientos avanzados en técnicas culinarias modernas y manejo de equipamiento profesional.
- Capacidad de adaptarse y trabajar de forma eficiente bajo presión y en equipo.
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