Ayudante de cocina

Puesto de ayudante de cocina en un hotel de lujo en Marbella. Colaborar con el equipo de cocina para la elaboración y presentación de platos manteniendo altos estándares sin mencionar empresa.

• Velar por la consecución de los objetivos departamentales y el cumplimiento de los procesos críticos del área, conforme a estándares del hotel.
• Verificar la calidad de los productos y planificar las preparaciones para ejecutar el servicio con agilidad.
• Preparar platos sencillos siguiendo la ficha técnica, cuidar la presentación y apoyar al/la cocinero/a durante la elaboración

• Grado medio/superior en cocina y gastronomía.
• Carné de manipulador de alimentos.
• Al menos 1 año de experiencia en entorno 5 estrellas y lujo.