Ayudante de cocina

Ayudar en la elaboración y preparación de platos siguiendo las instrucciones del cocinero. Planificar preparaciones para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Garantizar la calidad del producto, la higiene y la conservación de la cadena de frío.

• Planificar previamente las preparaciones para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible
• Apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad
• Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet

• Tener grado medio o superior en cocina y gastronomía y/o similar
• Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 o superior
• Carné de manipulador de alimentos; se valora el inglés