Cocinero/a para Residencia en Castrocontrigo (León)
Aralia · Castrocontrigo (León)
Activa · Comprovada fa 21 hores
PresencialTemporal1 anyJornada completa
Descripció del lloc
Puesto de cocinero/a para residencia de personas mayores, con responsabilidad en mise en place, elaboración de comidas y gestión de proveedores, asegurando calidad y seguridad.
- Realizar mise en place y preparar productos culinarios siguiendo estándares
- Elaborar y presentar las comidas conforme a menús y normativas
- Gestionar escandallos, inventarios, pedidos y proveedores; supervisar APPCC
Requisits clau
- Experiencia mínima de 1 año en hostelería, colectividades, restauración o afines
- Formación en hostelería (FP Grado Medio o Superior) en cocina y gastronomía
- Disponibilidad horaria; persona organizada, empática y con atención al detalle
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Aralia · Castrocontrigo (León)