Ayudante de Cocina- Centro Residencial DomusVi Liencres

Puesto de ayudante de cocina en centro residencial. Apoyar en la preparación y servicio de menús, garantizando calidad y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

• Apoyar en la recepción de pedidos y en el almacenamiento de la materia prima.
• Gestionar el APPCC asegurando el cumplimiento de los puntos críticos de control y registrar los autocontroles.
• Preparar los alimentos, emplatar y montar los carros para el servicio de los menús establecidos.

• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurante, preferiblemente hospitales o residencias de mayores.
• Formación específica en cocina.
• Deseable formación en manipulación de alimentos y uso de productos químicos de limpieza.