Presencial1 any
Descripció del lloc
Se busca cocinero/a para hotel de 3 estrellas en Burgos con responsabilidad en organización de la cocina, mise en place y control de porciones. Garantizar la limpieza y el orden de las zonas de trabajo y el cumplimiento de la política ambiental.
- Colocar y ordenar el material de cocina.
- Controlar la carta: porciones, mise en place y zonas de trabajo.
- Mantener la limpieza y el orden de las zonas de trabajo, y gestionar la separación de residuos.
Requisits clau
- Experiencia de 1-2 años en hoteles.
- Formación en hostelería (valorada).
- Nivel intermedio de inglés (valorado).
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