Profesional de Pescadería

Gestión de recepción de mercancía y control de calidad de pescado. Preparar y presentar el mostrador, y asesorar a clientes sobre productos del mar.

• Realizar la recepción diaria de mercancía de pescado asegurando la calidad y frescura.
• Manipular, limpiar y cortar el pescado.
• Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.

• Experiencia mínima de 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género y tipos de cortes.