Profesional de Carnicería

Puesto de carnicería en mercado, encargado de asesorar a clientes y gestionar la mercancía cárnica. Realizar despiece, preparación, exhibición en lineal y control de stock siguiendo pautas de seguridad y calidad.

• Despiezar, cortar, elaborar y empaquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y el balizaje.
• Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar pedidos según instrucciones.

• Experiencia previa de al menos 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería
• Conocimientos de preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería
• Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria