PresencialIndefinidoJornada completa
Descripción del puesto
Puesto técnico de cocinero/a en hotel de alto nivel. Responsable de preparar, cocinar y presentar platos cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria. Coordinarse con el chef para desarrollo de menús.
- Preparar y cocinar platos según estándares de calidad del hotel.
- Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.
- Colaborar con el chef en la planificación y desarrollo del menú, y garantizar que los platos sean presentados correctamente antes de servir
Requisitos clave
- Experiencia previa en hoteles o restaurantes de alta cocina.
- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno dinámico y bajo presión.
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