Puesto técnico de cocinero/a en hotel, orientado a la preparación y servicio de alimentos siguiendo técnicas culinarias profesionales. Enfoque en higiene, seguridad y coordinación de servicios.
- Preparar y cocinar alimentos siguiendo técnicas culinarias profesionales.
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos.
- Coordinar y supervisar al personal a su cargo, asegurando capacitación y actualización de conocimientos.