COCINERO/A

Diseñar y coordinar la preparación de platos siguiendo recetas y técnicas culinarias. Garantizar higiene, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Colaborar en la planificación de menús y en la gestión de la cocina.

• Preparar y elaborar alimentos siguiendo recetas y técnicas culinarias.
• Realizar la limpieza, corte, condimentación y cocción de alimentos manteniendo altos estándares.
• Supervisar la presentación y la calidad de los platos para satisfacer a los comensales.

• Conocimientos básicos sobre técnicas culinarias y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.
• Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.