Puesto de operario/a para despiece de pollo y pavo en cadena de producción. Realizar despiece, corte y preparación de productos cumpliendo normas de higiene, seguridad y calidad.
Manipular y cortar carne de pavo y pollo.
Elaborar y preparar productos como pinchos y lagrimitas de pollo.
Utilizar cuchillo y tijera para despiece y deshuesado en la cadena de producción.
Requisitos clave
Experiencia previa en despiece avícola (deseable, no excluyente).
Conocimiento en manejo de herramientas de despiece (cuchillos, sierras, entre otras).
Capacidad para trabajar de forma rápida y eficiente; buena condición física.