Participar en la cadena de despiece avícola, ejecutando despiece de aves con precisión y calidad, manteniendo estándares de higiene y seguridad.
- Realizar el despiece de pollo y otras aves, asegurando precisión y calidad.
- Utilizar cuchillo y tijera para despiece y deshuese en cadena de producción.
- Mantener condiciones de higiene y seguridad en la línea de despiece.